Бук или дуб: что лучше для мебели

Бук — светлая древесина с розоватым или кремовым оттенком и ровной мелкой текстурой. Рисунок у него спокойный, без ярких колец, поэтому буковую мебель часто тонируют под другие породы и цвета.

Дуб узнают по выразительной текстуре: крупные поры и заметные годичные слои дают характерный рисунок, который видно даже под лаком. Цвет — от светло-соломенного до коричневого, и ради рисунка дуб часто оставляют в натуральном цвете.

По справочнику Wood Database буковая древесина немного плотнее и заметно твёрже дубовой:

Бук и дуб: справочные показатели

Твёрдость по Янке показывает, какое усилие нужно, чтобы вдавить в древесину стальной шарик, — то есть насколько поверхность устойчива к вмятинам. У бука этот показатель почти на треть выше, поэтому буковая столешница или сиденье лучше переносят удары и следы от посуды. Прочность на изгиб у бука тоже выше, что важно для тонких деталей стула: ножек, перекладин, спинки.

Здесь преимущество у дуба. Его объёмная усушка — 13%, у бука — почти 18%. Чем больше усушка, тем сильнее древесина меняет размер при перепадах влажности: разбухает летом и сжимается зимой в отапливаемом помещении. Поэтому буковые детали «работают» заметнее, а неправильно высушенные детали могут повести.

Дуб к тому же стоек к гниению, а бук относится к нестойким породам. Для уличной мебели и мест, где дерево регулярно намокает, дуб надёжнее. Есть у него и особенность: дуб реагирует с железом, особенно влажный, и рядом со стальным крепежом могут появиться тёмные пятна.

Обе породы хорошо гнутся после пропаривания, но именно бук стал основой гнутой мебели. В 1856 году братья Тонет получили в Австрии право изготавливать мебель из древесины, согнутой паром. Их стул № 14 из гнутых буковых брусков появился в 1859 году и разошёлся миллионами экземпляров, и до сих пор его называют прообразом венского стула.

Секрет технологии — в пропаривании: под действием пара волокна становятся эластичными, брусок сгибают по шаблону и фиксируют до высыхания. С тех пор бук стал классическим материалом гнутой мебели. Современные модели собраны в разделе венских стульев.

Для стульев, особенно в кафе, бук — очень удачный выбор: прочная древесина позволяет делать тонкие ножки и перекладины, которые выдерживают ежедневную нагрузку, а ровная текстура хорошо тонируется под интерьер. Эта порода часто встречается и среди деревянных стульев для заведений.

Дубовые стулья выбирают ради рисунка древесины. На веранде или в помещении с перепадами влажности дуб стабильнее: его усушка меньше, и к гниению он устойчив.

Столешница из массива бука твёрже и лучше сопротивляется вмятинам, а дубовая выразительнее выглядит и стабильнее при перепадах влажности. В каталоге есть оба варианта: столешница из массива бука 40 мм, а также столешницы из МДФ, облицованные шпоном бука или дуба.

Шпон — тонкий срез натуральной древесины. Он передаёт рисунок породы, а основа из МДФ даёт ровную стабильную плиту. Подробнее — в статье что такое шпон.