В августе–сентябре 2025 года на российском рынке зафиксирован рост цен на металл. По данным отраслевых аналитиков, стоимость чугуна и стали увеличилась в среднем на 7–10% по сравнению с весной. Для предприятий HoReCa это может означать постепенное повышение цен на мебельные элементы, особенно на подстолья для кафе и ресторанов, которые традиционно изготавливаются из металла.
Подстолья — основа столов в заведениях общественного питания. Именно они обеспечивают устойчивость, долговечность и безопасность мебели. Основные модели изготавливаются из чугуна или стали, реже — из алюминия. Учитывая, что металл составляет до 70% себестоимости подстолья, любое колебание цен на сырьё напрямую отражается на конечной стоимости товара.
Для кафе, ресторанов и баров актуальна задача оптимизации закупок. Если в ближайшие месяцы планируется обновление мебели или открытие новой точки, имеет смысл заранее закупить подстолья для столов и складировать их на складе. Так заведения смогут зафиксировать текущие цены и избежать роста затрат.
Кроме того, эксперты рекомендуют рассмотреть альтернативные решения — например, использовать подстолья из дерева в интерьерах, где это возможно. Для залов с высокой проходимостью лучше всё же оставаться на металлических вариантах, но оптимизировать расходы за счёт выбора типовых моделей.
Рынок мебели для HoReCa напрямую зависит от мировых тенденций. Рост цен на металл в 2025 году отразится на стоимости подстолий, но своевременная закупка и грамотный выбор моделей помогут ресторанам, барам и кафе удержать бюджет под контролем.
Следите за новостями на сайте Enterer.ru, чтобы быть в курсе изменений на мебельном рынке.
